La zucca è un ortaggio autunnale che grazie al suo colore arancione, dato dal grande contenuto di betacarotene, rispecchia pienamente la stagione e la rende un alimento super utile per la nostra alimentazione.
Un cocktail di vitamine quali la Vit.A, la Vit.B e la Vit.C fanno della zucca un fortissimo anti ossidante limitando la formazione dei radicali liberi nell’organismo umano.
La grande quantità di acqua contenuta nella zucca la rende un ottimo alleato per contrastare la ritenzione idrica favorendo la diuresi e aiutando l’eliminazione delle tossine interstiziali.
E’ fonte di fibre che aiutano sia il buon funzionamento dell’intestino sia l’eliminazione dei parassiti intestinali.
Le sue pochissime calorie la rendono un alimento adatto ad ogni tipo di alimentazione. Versatile nella preparazione culinaria, riesce ad accontentare tutti i palati, da chi preferisce il dolce a chi preferisce il salato.
Della zucca poi si possono utilizzare i semi, anche loro risorsa incredibile di minerali, e della pianta si possono utilizzare i fiori.
Questi sono alcuni fantastici motivi per cui tutti i giorni dovresti scegliere di portare la zucca sulla tua tavola.
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